要注意了!糖尿病人不吃早餐有多嚴重

我們經常掛嘴邊的,“早飯要吃好、中午要吃飽、晚上要吃少”但因更方面因素導致我們晚上吃的好,早上不吃或吃得少。常人不吃早餐都會有不小的危害更何況對于糖尿病人。


對糖尿病患者而言,“早餐是晚餐與午餐之間必不可少的銜接。”吃早餐,對控制血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好作用。養成吃早餐的習慣,可以幫助人們控制饑餓感,避免在一天中的其余時間因為饑餓而進食過多。與那些偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人相比,每天堅持吃早餐的人患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半。


首先是很容易發胖的。糖尿病患者在自身胰島素分泌相對不足,所以不僅要控制每天的總能量,更要控制每餐的能量。不吃早餐的同時就會餓的很快,其他時間就會增加攝入。一餐吃的太多,一時消耗不了,多余的能量就會轉換成脂肪貯存于體內,肥胖的危險也就隨之而至。機體儲存能量的方式主要就是將葡萄糖、蛋白質等轉化為脂肪,時間長了人就會變胖。有很多肥胖的糖尿病患者為了減肥而不吃早飯,結果體重反而增加了。


嚴重影響血糖控制。不吃早餐會使血糖暫時維持在較低水平,但是對糖代謝紊亂的糖尿病患者來說,卻容易發生低血糖反應,低血糖反應之后又可能發生高血糖反應,使血糖失控,出現血糖忽高忽低的狀況。不吃早餐會影響全天胰島素調節,這也是糖尿病患者難以控制血糖的原因之一。總是集中在午餐和晚餐來吃,可能使血糖在一天中出現兩次較大的高峰,不利于血糖控制。提倡將一天所需要的能量分散開來攝取,也就是一日多餐,以避免血糖的大幅度波動。


造成營養不均衡。早餐在一天之中所提供的能量和營養素是有著非常重要的地位。國外相關的研究證明,因早餐吃得不當而造成的營養不足很難在其他餐次中得到補充,不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏癥,如營養不良、缺鐵性貧血等。早晨空腹時體內膽固醇的飽和度較高,不吃早餐還容易產生膽結石等其他病患。


康榮信溫馨提示如何更好地營養的吃早餐:


蔬菜類:吃蔬菜有利于降低血糖,可提供維生素、礦物質和膳食纖維,還能增加飽腹感,如黃瓜、芹菜、茄子、香菇、菠菜、番茄、豆芽、花椰菜、洋蔥、生菜。早飯保證吃上一種蔬菜。


主食類:燕麥粥、黑米粥、粟米、通心粉、雜糧飯、雜糧饅頭等。如燕麥等這些粥類都富含膳食纖維,吃起來很有飽腹感,能幫助我們很好地預防餐后高血糖。


適量的堅果:每天早餐吃一小把堅果,因為早飯人們進食相對較少,補充堅果這樣高能量高營養的食物,可以提高早餐質量,改善三餐熱量比例,可以更好地控制血糖。